枸杞养生 枸杞的保健方法

发布时间： 2014-10-20 06:56:58   |  来源： 中青网   |  责任编辑： 许晴晴

　　中医认为枸杞子养肝，补肾，润肺。补美肤益颜、延缓衰老。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞叶，补虚益精，清热明目。枸杞子可用来泡茶、泡酒、煲汤、炖鸡、炒菜、熬粥有很好的保健作用。

　　枸杞子保健，最常见的方法就是干嚼和泡水。泡水是除了干嚼以外最简单的食用方法，可取枸杞子20—30克，开水冲泡，加盖焖20—30分钟后，吃泡软的枸杞子，并喝水，宜持久坚持。需要注意的是枸杞子不能与绿茶同服。

　　枸杞沏茶：

　　红茶3克，枸杞子20克，用滚水冲泡，加盖焖10—15分钟，不拘时频饮;或取枸杞子20粒，干菊花5朵，用开水冲泡，代茶频饮。

　　枸杞炖鸡：

　　炖鸡时可使用枸杞子，具体为子母鸡一只，将枸杞子约15克装入其腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，加盖，蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉，可以滋补肝肾，改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。