深圳食药监局:学校食堂执行监督检查最高标准

发布时间： 2014-10-13 09:17:18   |  来源： 深圳特区报   |  责任编辑： 许晴晴

　　抽检合格率高但也有不合格产品

　　市食药局一位负责人告诉记者，今年1-10月，市食药局加强了对学校及幼托机构食堂的抽检工作，共抽取148家学校及幼托机构食堂食品样本，完成抽检622批次，合格613批次，不合格9批次。稳中有升，略高于2013年，维持在较高的水平。

　　记者了解到，监管部门在对学校食堂抽检的品种中，米、油和学生餐抽检全部合格。检出的9批次不合格产品主要是调味品。对于抽检样品存在问题的单位，有关部门已责令其立即整改，要求相关单位加强管理，确保食堂食品安全。

　　校园周边流动摊档和士多店食品隐患多

　　记者在调查中发现，学校周边的食品安全隐患主要来自流动饮食摊点和士多店。流动摊贩大都是卖袋装熟食、散装食品以及烧烤、煎蛋饼、麻辣烫、奶茶及油炸食品等，卫生条件差，没有卫生消毒设备。

　　而学校和幼儿园周边有些士多店主要卖食品，这些食品标价“五毛”或一元，每到下课和放学时，许多小学生前来购买。而这些食品来源不明，生产日期、厂家、保质期等基本信息很难判断。

　　人大代表建议，有关部门牵头严查并取缔校园周边无证照小店

　　学校周边的食品安全形势依然严峻，教育界的市人大代表舒锦萍呼吁要严格监管校园周边士多店，由市场监管部门牵头，组织城管等相关部门加大执法力度，对学校周边小餐饮和士多店进行集中排查。要严格餐饮企业和摊点证照管理。对未取得食品卫生经营资格的企业和摊点以及流动摊贩，坚决予以清理和取缔，对向学生销售三无食品、有害食品的，依法从重处罚。

　　市人大代表杨勤建议，监管部门要制定出一套切实可行的长效监管机制。要严把学校周边食品经营许可准入关，提高准入门槛，确保学校周边饮食卫生安全，让学生吃到健康食品，让学生家长放心。