洋快餐代替正餐 小心急性胰腺炎

发布时间： 2014-10-10 10:12:21   |  来源： 广州日报   |  责任编辑： 许晴晴

　　

煎炸食品应尽量少吃。(Gettyimages供图)

　　名医简介：

　　刘思德，南方医科大学南方医院消化科教授、博士生导师

　　高脂、高油食物最易招惹急性胰腺炎;急性胰腺炎一旦发作，必须及时作出诊断积极治疗，否则会引起腹腔积液，严重时会导致猝死

　　名医支招，宅得健康

　　系列之四

　　都市人生活节奏快，好不容易盼到了长假，正好是在家里“煲美剧”、打游戏、搓麻将的好机会，一些人为了好好玩而开始连续“作战”，在节日期间，不是以冰冻食品、快餐食品随便应对，就是在家狂饮海吃、暴饮暴食，甚至有些人玩通宵，导致精神倦怠、食欲不振，从而引发一系列肠胃问题。

　　南方医科大学南方医院消化科教授、博士生导师刘思德介绍，每逢长假胰腺炎患者都会明显增加，他建议，都市人在长假期间还是要膳食营养搭配合理、不要暴饮暴食，注意饮食规律，保证休息时间。

　　文/记者王鹤 通讯员易明

　　洋快餐相伴

　　小心突发胰腺炎

　　长假期间，“煲韩剧”、吃炸鸡、喝啤酒是不少韩剧迷的愿望，也有一些忙着玩乐的年轻人以洋快餐代替正餐填饱肚子，这样大量摄入酒精和暴饮暴食油性食品很容易造成急性胰腺炎。专家表示，急性胰腺炎一旦发作，必须及时作出诊断积极治疗，否则会引起腹腔积液，严重时会导致猝死。

　　刘思德表示，每年长假都是胰腺炎的高发时期。胰腺是人体最大的消化腺，可合成大量的消化酶，胰腺疾病的发病与胆道疾病、饮酒、肥胖、高血脂症等有关，但暴饮暴食是急性胰腺炎的主要发病原因。洋快餐本身就是油炸的高脂食品，如果没有节制，在短时间内一次性吃大量蛋白质及脂肪类食物，会刺激胰腺急速分泌大量胰液，如果胰管本来就不太畅通，就会造成胰管内压力急剧上升，胰液逆流入胰腺组织引发胰腺炎。病人一般在餐后1~2小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并向左腰背部放射，伴有恶心、呕吐等症状。

　　“不是每个人都适合吃洋快餐，如果肠胃功能本身就不好，更应该忌口。”刘思德说。