黄瓜应带皮吃

发布时间： 2014-08-17 15:21:41   |  来源： 大河网   |  责任编辑： 郭洪涛

　　新妈妈的育儿健康手册 黄瓜应带皮吃

　　到了夏天之后,我们在饮食方面提倡清淡饮食.所以像黄瓜这样爽口蔬菜,就成了人们的大爱。但是大家知道黄瓜应带皮吃吗?我们一起来了解一下吧。

　　黄瓜带皮吃一

　　黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

　　因此，生吃黄瓜最好连皮一起吃，不仅有上述好处，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒“脚步”。不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。由于黄瓜含有较高的维生素C，生吃时最好别和其他蔬菜一起食用，以免导致其营养成分下降。

　　黄瓜带皮吃二

　　另外，黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

　　所以不喜欢吃黄瓜皮的朋友们，也尝试一下吧。