老年人春季养生功能美食

发布时间： 2014-08-15 16:07:19   |  来源： 中国网-健康中国   |  责任编辑： 许晴晴

　　春天虽然气温回升，但气候往往变化无常或阳光普照，和风送暖；或阴雨连绵，寒气袭人。老年人因抵抗力弱适应能力差，稍不注意便会引起旧病复发或诱发新病。春季如若保健不好夏季养生就会受影响，当炎热夏季到来时，往往抵抗力减弱，就可能有生寒性疾病的可能性。所以春季养生是至关重要的，春季老年人饮食保健应注意以下原则：

　　省酸增甘，以养脾气 宜多吃些甜味食品，少吃酸味食品。饭菜宜温热，容易消化，品种多样化。多吃些鸡、鱼、肉、蛋、豆制品等高蛋白、高维生素、高微量元素、高糖和易消化吸收的食物。

　　选择平补、清补饮食 平补的饮食如小麦、玉米、荞麦、薏米等；清补饮食，是指性凉食物，如梨、莲藕、百合、绿豆、海带等。阴虚内热者食用这些可以除去内火，改善怕热的感觉从而增加抗病能力。

　　对不同体质的老人饮食应合理调配 例如对脾胃虚弱的老年人应注意吃点姜，以驱寒养胃；哮喘病患者应常吃些生姜、蜂蜜水，以润燥、止咳 、镇喘；慢性支气管炎患者应禁食辛辣、高盐食物。不宜食用大辛、大热的食品及滋补品，如狗肉、参茸等。

　　应多吃新鲜蔬菜和水果 老人们春季特别要提倡多吃些黄、绿的蔬菜，如胡萝卜、西红柿和绿叶菜等。因为春季一般人多缺乏维生素B族及微量元素。所以多吃些蔬菜以调节营养平衡。

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