四川高县食药局宣传贯彻“两个办法”保障饮食安全

发布时间： 2014-08-15 09:49:18   |  来源： 中国经济网   |  责任编辑： 许晴晴

　　8月13日，记者从四川高县食品药品监督管理局了解到，为加强农村自办群体性宴席和学校食堂食品安全管理，有效预防和控制食品安全事故的发生，该局多举措宣传贯彻《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》，保障人民群众及学校师生的饮食安全。

　　该局强化宣传，印制《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《四川省学校食堂食品安全管理办法》万余份，分别发放到全县各乡镇的村（社区）和村民小组，并通过标语、宣传栏、QQ群、电视等载体广泛宣传力争“家喻户晓、校校皆知”；结合2014年度食品生产经营单位负责人和从业人员培训，加大对基层干部、乡村厨师和学校食堂管理从业人员进行培训，帮助其掌握从业人员健康检查制度、农村自办宴席备案制度、进货查验制度、留样制度等必备知识，强化安全意识，提高规范操作技能，降低食品安全事故风险；联合县教育局利用假期学校食堂停止供餐的时机，在全县范围内开展学校食堂安全大检查，指导学校对食堂硬件全面升级改造，进一步消除校园食品安全隐患，并发放学校食堂食品安全管理宣传资料600余份。