健康须知：健身饮食与运动营养摄入的5个知识点

发布时间： 2014-08-06 10:44:31   |  来源： 中国青年网   |  责任编辑： 许晴晴

　　3、训练后吃什么能促进身体恢复?

　　在一次中等强度的训练之后，你不必担心是否需要迅速给身体补充营养物质，因为，肌肉中的营养物质储备并没有耗尽。但是，如果你进行的是高强度训练，在训练过程中已经耗尽了肌肉内的营养物质储备，那你就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，特别是当你在6小时之内，还将进行一次训练的时候。

　　训练后摄入少量的蛋白质，有助于修复受损的肌肉，减轻肌肉的疼痛感，能帮助那些碳水化合物摄入量不足的运动员补充糖原储备。

　　对一个体重150磅的人来说，要想在训练后迅速恢复，推荐的碳水化合物摄入量是，每隔两小时，摄入相当于300千卡热量的碳水化合物，持续4?6个小时。

　　理想的蛋白质摄入量是在训练结束之后，立即摄入15?30克（甚至可以在训练期间就摄入蛋白质）。具体来说，就是每磅体重摄入0.5克碳水化合物，以及0.1?0.2克蛋白质。

　　需要提醒的是，与食物的摄入数量相比，训练后摄入食物的时间显得更为重要。你应该预先准备好食物，以便在高强度的训练之后立即摄入。

　　4、在训练期间和训练结束之后，最适合的饮料是什么？应该喝多少？

　　你应该选择含有少量钠盐的饮料，以便促进身体的水分储存。当然，你也可以选择在训练之前摄入含有钠盐的食品。具体应该喝多少饮料，取决于你在训练期间流了多少汗。你可以在训练前和训练后分别称量一下体重，体重减轻一磅，大约相当于流了455毫升汗。

　　更简单的办法，就是观察自己小便的颜色。你的饮水量应该确保尿液的颜色全天都是很淡的，而不是深黄色。如果训练结束之后，你数小时都没有尿意，就说明你的饮水量偏少了。

　　5、摄入什么能增强免疫力?

　　中等强度的体育锻炼能提高身体的免疫力。所以，对于那些只是进行中等强度运动的人来说，没有必要摄入免疫力增强补剂。而倾尽全力的高强度训练，则会使身体的免疫力下降。不过，只要你身体健康，营养供应充足，休息良好，你的免疫系统还是能够应付这种压力的。摄入营养补剂，并不能使你的免疫力增强到超出正常水平。

　　如果你营养供应不足，训练后没有摄入充足的蛋白质和碳水化合物，你的免疫力就会下降。避免免疫力下降的最佳营养补剂，就是摄入充足的天然食品，包括碳水化合物和蛋白质。

　　槲皮素（一种常见于红苹果中的天然黄酮类化合物，具有抗炎、扩血管等多种生理活性，并能促进肿瘤细胞分化与凋亡）是一种有增强免疫力潜力的化学物质。不过，只有在和其他营养元素同时摄入的情况下，槲皮素才能发挥最佳的增强免疫力效应。也就是说，仅仅摄入槲皮素补剂，效果是非常有限的，要想获得最佳的免疫力促进效果，应该把槲皮素和其他营养补剂一起摄入，比如鱼油和绿茶提取物。

　　运动与饮食的综合搭配更加健康，大家都可以尝试，不能随意的搭配，才能拥有健康的身体。