扇贝的营养价值

发布时间： 2014-08-05 17:58:50   |  来源： 大河网   |  责任编辑： 郭洪涛

　　扇贝的营养价值 扇贝的营养成分

　　以每100克计

　　能量60千卡

　　蛋白质11.1克

　　脂肪0.6克

　　碳水化合物2.6克

　　胆固醇140毫克

　　核黄素0.1毫克

　　烟酸0.2毫克

　　维生素E11.85毫克

　　钙142毫克

　　磷132毫克

　　钾122毫克

　　钠339毫克

　　镁39毫克

　　铁7.2毫克

　　锌11.69毫克

　　硒20.22微克

　　铜0.48毫克

　　锰0.7毫克

　　以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。