七夕三大美食推荐 给爱情一个甜蜜空间

发布时间： 2014-07-31 12:02:54   |  来源： 新华网   |  责任编辑： 许晴晴

七夕吃松露巧克力，爱情浪漫又甜蜜

　　【材料】黑巧克力200g，淡奶油60g，可可粉20g，黄油30g

　　【做法】

　　1、先把150g的巧克力切碎隔水融化(容器里要干净无水，水温不超过50度)

　　2、将融化成液体的巧克力加入淡奶油，一边加一边搅拌，直到拌匀后加入切小块的黄油，彻底拌匀。然后取出，冷藏2-3小时

　　3、待巧克力溶液冷藏变硬后，用小勺挖一小块，两手团成圆形。或者稍微捏两下即可，自己喜欢就好

　　4、做好后，另取一个小容器，加入剩余的50g切碎的巧克力隔水融化，晾至手温，放入圆球进去滚一圈立刻捞出

　　5、再扔进可可粉里，迅速滚一圈，然后稍微趁一会，待巧克力凝固，弹去外层过厚的可可粉，摆入盘中即可