跟着吃货，寻找最地道的舌尖美味

发布时间： 2014-07-31 11:51:17   |  来源： 钱江晚报   |  责任编辑： 许晴晴

　　上哪儿吃？吃什么？怎么吃？

　　如果要选出杭州吃货微信后台每天最热门的问题，这仨绝对可位列冠亚季军。

　　而杭州吃货的小编们一直努力的目标，也正是帮助大家找到这几个问题的答案。

　　今天起，如果你走进一家路边的小饭馆，发现餐桌上立着一块写着“杭州吃货推荐特色店”的小牌子，千万不要觉得奇怪，这是杭州吃货在把最地道的美味推荐给真正的吃货呢。赶紧拿出手机，扫一下二维码，绝对有惊喜哦。

　　当然，这还不是最给力的是，紧接着，这些特色小店还将陆续推出吃货专场品鉴会，最巴适的川菜、最正的粤菜、最好吃的新疆菜、东北菜、泰国菜……都是地道的舌尖风味啊，赶紧关注杭州吃货吧。

　　反复试吃、约谈厨师

　　每一次推荐都是一个艰难的决定

　　可不是随随便便的店都能成为吃货推荐特色店的。首先，杭州吃货这个吃遍杭州的团队要投票对其认可，还有，要看看网上的口碑，再找一批吃货反复试吃，甚至还要约谈厨师……这其中的“众口难调”只有小编自己能够体会，事实上，每一次推荐都是一个艰难的决定。

　　在这里，我们也欢迎有特色的餐饮商家毛遂自荐。地道美味在街的那头，吃货小编随时这头恭候。

　　不过，我们也深知，尽管大家很努力，仍然不可能做到让所有人都满意。我们曾经做过一个调查，再好的店，能做到六七成的顾客满意度，已经是很难得了。当然，如果你发现我们的“推荐”实在是不值得推荐，也请第一时间把你的真心吐槽发给我们。

　　加入美食品鉴师队伍

　　总有一场专业品鉴会在等你

　　当然，这还不是最重要的。杭州吃货推荐特色餐厅的最重要特色就是：总有一场专业的品鉴会在等你。

　　平时你在餐厅端坐，大厨在厨房忙得热火朝天；这边大厨费尽心机推出一道好菜，那边的你却不懂得怎么吃才能吃到这道菜的精髓。作为吃货，这真是莫大的遗憾。

　　于是，才有了吃货品鉴会的构想：在一个合适的场合，最地道的美食、最专业的大厨、最懂吃的吃货……大家围坐一桌。专业人士从历史到原料开始讲解食物的来龙去脉；专业的大厨现场烹制美味佳肴；电光火石间吃货们已经将面前的美味一扫而空；一有问题马上可以与大厨现场交锋……这是怎样的激情碰撞。当然，如果你有足够的天分，多参加几次品鉴会，厨艺大涨是必须的，说不定哪天露一手，也能技惊四座呢！

　　加入杭州吃货美食品鉴师的队伍，最有品的吃货品鉴会就等你来参加。

　　你要做的，一是吃，二是分享。