斯洛文尼亚的Kranjska klobasa,一种与波兰熏肠类似的猪肉香肠,主料自然是猪肉(其中有20%是熏肉),佐料选用盐、胡椒粉和大蒜。
南非的干肉条“比尔通”,通常用牛肉或者鸵鸟肉等野味制成,味道和口感非一般肉干可以比拟。