教你做鸡丝凉拌面 营养美味

发布时间： 2014-07-29 11:35:35   |  来源： 中国新闻网   |  责任编辑： 许晴晴

　　

　　原料：面条，鸡脯肉，黄瓜，小葱，香菜，香油，生抽，香辣酱，盐，醋，白糖，蚝油。

　　制作方法：将鸡脯肉放入锅中加适量清水、葱段、姜煮熟，放凉，用手撕成丝备用。黄瓜洗净切丝。小葱切葱花。鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼，切成丝。将香辣酱、生抽、醋、白糖、蚝油、盐放入碗中拌匀。也可以放些熟的白芝麻。面条煮熟，放凉水里面过凉水。把水沥干净。加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝、小葱花、香菜碎，浇上酱料，再放入香油，搅拌均匀即可。