小儿贫血食谱

发布时间： 2014-07-24 15:18:59   |  来源： 中国网   |  责任编辑： 许晴晴

　　九、烩肉丁鲜蘑

　　原料：熟肉100克，鲜蘑(红蘑或白蘑)50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。

　　制法：

　　1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。

　　2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。

　　3.加入淀粉勾芡。

　　4.出锅装盘时淋入香油即可。

　　营养揭秘：本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。

　　幼儿补铁食谱：美味樱桃派2010年11月15日 18:29

　　这个樱桃派，做法很简单，直接在派盘里完成了制作派皮的全部过程。省去了和粉揉面，满手粉尘的麻烦，真的是纤尘不染，就能做出美味樱桃派。

　　食谱原料：

　　樱桃300克 面粉180克鸡蛋2只 橄榄油20克

　　糖20克 盐2克 牛奶50克糖粉10克

　　

　　制作方法：

　　1、面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋,加橄榄油、糖拌匀,用勺子把面糊贴着盘子抹匀。

　　2、将樱桃放入排好。

　　3、将蒜瓣去皮，压成蒜泥备用;

　　4、把剩余的樱桃打成汁,加牛奶倒在派盘里.烤箱预热210度,上下火先烤10分钟,转190度再烤10分钟;

　　5、烤完后拿出来表面筛上糖粉，就可以了。

　　健康提示：

　　抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。