小枣软米，地道山西美味

发布时间： 2014-07-17 11:07:33   |  来源： 大河网   |  责任编辑： 许晴晴

　　

　　提起大槐树山西面馆，让人想到的除了唇齿留香的肉酱刀拨面，筋道爽滑的牛肉刀削面，还有一道新老顾客一尝钟情的美食，那就是小枣软米。

　　相传，元末明初大槐树移民时，朱元璋微服私访到洪洞县，看到田间黍米黄金灿灿，甚是欢喜。食之，软糯香甜。后当地官衙以此米上贡，朱元璋食后龙颜大悦。因为每年都要上贡给皇帝，当地遂改称黍米为黄米，谐音皇米。

　　大槐树选用洪洞当地黍米，配以柳林红枣，制作出地地道道的大槐树特色主食小枣软米，延绵洪洞后裔对移民事件的纪念。

　　为延绵槐乡人对家乡的情感，大槐树山西面馆面向全国推出无技术加盟，联系大槐树，给你一个满意的结果，让全国各地的槐乡子孙都能吃到正宗地道的山西面。