美食DIY：芦笋木耳炒猪面肉

发布时间： 2014-07-15 13:39:09 | 来源：中国新闻网 | 责任编辑：许晴晴

　　庄臣食单

　　材料：芦笋250克、木耳（水发后）100克、猪面肉150克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量。

　　做法：芦笋去皮洗净，切片飞水备用；猪面肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；开锅下油，爆香拍蒜，下猪面肉大火翻炒，溅少许米酒，然后加入芦笋和木耳以及少许生抽继续翻炒，最后以盐、糖调味，勾薄芡即成。