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肾虚怎么补?专家推荐两款药膳

发布时间: 2014-06-25 16:21:21   |  来源: 环球网   |  责任编辑: 冯晨

  海苏先生咨询:我平时经常腰酸、出冷汗、头晕、耳鸣,经医生检查,说是肾虚。医生给我配备了药品,并嘱咐我平时吃些补肾的食物。请问有什么补肾的药膳吗?

  上海市执业药师协会邬时民解答:对于肾虚的治疗应防治结合,饮食方面,要少吃过度苦寒、冰凉的食物,如苦瓜、鹅肉、啤酒等。另外,也可尝试下面两款药膳。

  1.肉苁蓉羊肉粥:肉苁蓉15克、精羊肉100克、粳米100克、精盐少许、葱白两根、生姜10克。将肉苁蓉、精羊肉洗净、切细,用沙锅煎肉苁蓉,取汁去渣,放入羊肉、粳米同煮,待沸后加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥食用即可。肉苁蓉补肾阳、益精血、润肠通便,可用于缓解腰膝酸软、筋骨无力等。羊肉可补体之虚、补血益肾填精。

  2.核桃仁炒虾仁:核桃仁150克、鲜虾仁150克。将鲜虾仁用胡椒粉、淀粉抓匀。锅里放适量油,先放入核桃仁,用小火炸3分钟,装起备用。油烧到五成热,放入虾仁翻炒。再倒入核桃仁,加盐炒两分钟起锅。虾能增强人体的免疫力、补肾壮阳、抗早衰。《本草纲目拾遗》记载,虾专擅“补肾兴阳”。核桃仁补虚强体、提供营养,主治肾虚咳嗽、腰痛。《本草求真》记载,核桃仁“能通命火”、“温补命门”(命门居于肾内,命门火盛则阳强),故能缓解肾虚。