中央各部委“各显神通”只为“舌尖上的安全”

发布时间： 2014-06-11 18:02:37   |  来源： 中国经济网   |   健康中国远程编辑   |  责任编辑： 冯晨

　　

中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋

　　汪洋(中共中央政治局委员、国务院副总理)在会中强调，食品安全工作直接关系人民群众身体健康和经济社会发展，必须标本兼治、长抓不懈。要让德治和法治两个“车轮”同时转起来，促进社会共治，保障“舌尖上的安全”。

　　汪洋指出，这次活动以“尚德守法，提升食品安全治理能力”为主题，很有针对性和现实意义。尚德守法，是实现食品安全治理现代化的重要基础和基本保障。企业作为食品安全的责任主体，要把诚信守法的经营理念奉为信条，建立保证质量安全的内控、溯源、召回等制度，严密防范食品安全风险。政府要认真履行监管职责，健全公平、开放、透明的市场规则，加快完善食品安全诚信体系，建立食品生产经营企业“红黑名单”制度，严惩重处食品安全违法犯罪行为，让违法犯罪分子不敢挑战法律底线。社会各方面都要积极行动起来，营造维护食品安全的良好氛围，让尚德守法成为社会共同的价值取向和自觉行动。

　　

国务院食品安全办主任、食品药品监管总局局长张勇

　　张勇( 国务院食品安全办主任、食品药品监管总局局长)表示：食品产业是“良心产业”、“道德产业”。安全食品既是“产”出来的，也是“管”出来的。必须拿起“德治”和“法治”这两大武器，提升治理能力，规范生产经营和监督管理行为，构建公平竞争的市场经济秩序。推动形成“尚德守法”的良好秩序和社会风尚，构筑起保障食品安全的坚固防线。

食药监局稽查局局长毛振宾

　　毛振宾(国家食品药品监督管理总局稽查局局长)表示，针对违法使用非食用物质添加剂等高风险环节，食药监局将集中力量开展专项整治。

　　毛振宾表示，经过多年的努力，目前我国食品安全形势稳中向好，但是处于社会发展矛盾突发期，食品安全也受到前所未有的机遇和挑战，食品产业基础仍然薄弱，“多、小、散、乱”格局难以根本解决，公平诚信的食品安全体系难以完善，食品企业主体意识淡薄，市场秩序还不太规范，再加上空气的污染，水土壤等生态的变化，食品质量状况堪忧。食品安全是一个范围非常广、链条非常长、影响因素众多的复杂系统工程，需要全方位来谋划构建社会共治的天罗地网，激发各类主体的潜能和活力，一要督促企业坚守底线，二要强力推动食品安全黑名单制度的实施，三要实施行政处罚信息公开，食药监局将从本月起把所有行政处罚信息向社会公开，分析食品安全形势，针对食品安全易发多发的、群众反应强烈的、影响范围较广的突出问题和薄弱环节，特别是针对违法使用非食用物质添加剂等高风险环节，集中力量开展专项整治，从社会的层面强力推进社会共治，要建立跨部门、跨地区、跨国界的稽查办案协作机制。

中央精神文明建设指导委员会办公室专职副主任徐令义

　　徐令义(中央精神文明建设指导委员会办公室专职副主任)表示，今年将把食品生产安全融入到文明城市、文明村镇、文明单位创建活动。把食品安全作为衡量一个地方、一个单位文明程度的重要标志，对于发生严重质量问题的地方和单位，实行文明称号的一票否决，用鲜明的评选导向维护食品安全。同时，将以征信系统建设为依托，建立褒扬诚信、惩戒失信机制，定期向社会发布食品诚信企业“红名单”和失信企业“黑名单”。

国家行政学院社会和文化教研部副教授胡颖廉

　　胡颖廉(国家行政学院社会和文化教研部副教授)表示，监管部门规范行为的手段有四类，道德、市场、法律、技术。其中，道德是“柔”的手段，通过说教使人不去违法;法律是一种“硬”的手段，用威慑的制度，让人不敢做违法的事情;市场是“活”的手段，用激励机制让人更多地去做好事，不去违法;技术是“巧”的手段，用器物使人不能违法。 “我们越是提倡尚德守法，越是提倡市场机制创新，就越应该加强监管的有效性和公平性，只有更多元的主体、更灵活的方式、更综合的手段，才能真正成就食品安全治理能力的提升。”

农业部农产品质量安全监管局巡视员广德福

　　广德福(农业部农产品质量安全监管局巡视员)表示，农业部将积极推进国家农产品质量安全示范县创建工作，今年将选择100个大县开展试点，待试点成熟后再全面铺开。

商务部市场秩序司司长常晓村

　　常晓村(商务部市场秩序司司长)表示，肉菜流通追溯体系建设已初见成效，目前已经对三万多吨、三百多种产品实行了追溯管理，未来将逐步扩大到中药、酒类、奶制品、水果等产品。第一批主要是上海、大连等沿海重点地区，目前已投入运营。第二批目前已经建成，第三批目前正在建设，第四批已经启动招标项目。这些项目完成后，将逐步建成一个可覆盖全国的网络。