这样吃饭更健康
发布时间： 2014-06-05 16:08:10 | 来源： 中国网-健康中国 | | 责任编辑： 冯晨
作 者 于康 着
出 版 社化学工业出版社
出版时间2014-5-1
ＩＳＢＮ9787122185167
所属分类图书 > 保健/养生 > 饮食健康
编辑推荐
知与行的健康箴言
疾病猛如虎，难以预知，而我们的读者朋友，常常被众多的健康信息搞得晕头转向，书没少读，招没少使，理论一大堆，最终看似成了专家，讨论起来头头是道，实际上还是基础病没控制好，保健效果不理想。这是为什么呢在多年的编辑工作中，我们渐渐意识到：养生保健，看似一个知识问题，其实是一个执行问题，所谓行难知易。对于广大读者朋友来说，往往是：想得到，能知道，但就是做不到。
为什么有些读者朋友能够知行合一，而有些却只是停留在空谈上呢？我们通过调查，发现有些读者朋友在广博的健康知识中不知道应该怎样获取最有效的信息，并迅速用于实践；而那些对于自己的健康管理得成功的读者朋友，能够有效地从信息的汪洋大海中，甄别出最适合自己的方式方法。他们意识到：无论知道多少正确的健康理论，都不如真正地记住一条，采用一条，坚持一条，传播一条，更有益于自己和家人的健康。
随着《于康 吃好每天3顿饭》一书热销过后，于康的微博粉丝群也迅速扩大，于康用生动、简短、睿智、有力的文字传播着一条条关于健康、关于营养的知识，吸引了20万的忠实粉丝。这本书集结了于康微博中的精华内容，同时广泛征集了读者朋友认为最有价值的营养信息，并采用箴言的形式进行提炼，就像在浩瀚的营养知识海洋中采集那些最为美丽的珍珠，并编织成一条条珍贵的项链献给广大读者朋友，以期让于康教授对于健康、对于生活，甚至对于人生的精彩见解以最有效的方式与大家见面，并对大家的生活产生切实的帮助，让健康知识不仅仅止步于被知道，而是融入我们的日常生活，变成我们生活中的一部分。
点点滴滴，如同民谚俗语，好记、好做、好坚持。更期望这一条条凝聚着于康教授睿智与幽默的语言，能变成读者朋友们自己的口头禅、座右铭，每天改变一点点，执行一点点，并广泛地传播给亲友，最终通过阅读改变生活，用科学的方式经营健康、经营幸福。若能如此，也就真正成就了作者与编辑们共同的心
愿：春风化雨，润物无声，只愿点滴尽洒大地，回报读者朋友的信任与支持，创造出一种真正能被执行的阅读，一种真正能被获得的健康。
内容推荐
本书是国内首创的微博体健康书，于康老师的微博（@临床营养于康）生动幽默并有大量丰富的饮食健康信息，粉丝量和转载量都迅速增长。本书荟萃了于康老师微博中的精华内容，从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识，不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃动两平衡。全书采用箴言的形式进行提炼，把复杂的饮食营养知识概括成一条条生动的小段子，献给广大读者朋友，以期让于康教授对于健康、对于生活，甚至对于人生的精彩见解以最有效率的方式与大家见面，并对大家的生活产生切实的帮助。
随书赠送于康老师特别推荐的28道健康家常菜谱，彩色印刷，精美超值。
作者简介
于康，畅销书作家，北京卫视《养生堂》最火专家。北京协和医院临床营养科主任医师，硕士研究生导师。现任国家卫生计生委营养标准委员会委员，《中华临床营养杂志》副总编，中国营养学会理事，中华医学会肠外肠内营养学分会委员，北京营养师学会副理事长，北京医学会骨质疏松与骨矿盐学会委员，中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会委员，《中华健康管理学杂志》、《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》和《临床药物治疗杂志》编委。发表学术论文96篇。主编学术专着8部。先后获得中国营养学会肠外肠内营养研究成果奖、日本外科代谢与营养学会研究奖、北京市科学技术三等奖、中国疾控中心优秀工作者奖等。
售书网站：当当网
