饮食健康：盘点茶的不同保健功能

健康中国health.china.com.cn　时间： 2014-04-12 　 来源： 东北新闻网

　　现代的人们，很多人都有饮茶的习惯，尤其是老年人更喜欢喝茶，而白领一族也时常为自己泡一杯茶，来对抗电脑的辐射保护眼睛等。中国人喝茶保健源远流长，喝茶不仅可以修身养性，还可防止衰老，在唐代就有“茶为万病之药”、“壶中日月，养生延年”之说。据传，茶最早发现从药用开始。那么今天就让我们来看看茶的养生功效。

　　《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。在英国，茶被誉为“健康之液，灵魂之饮”。现代科学研究证实，茶叶确有延年益寿、抗病强身的作用。茶叶中的茶碱有强心、止喘作用，茶叶中的咖啡因有促进胃液分泌、消除过食荤腥厚味引起的滋腻感。绿茶中的叶绿素对降低胆固醇有益。茶中的单宁酸还对预防脑中风及白内障、延缓衰老有用。

　　茶分多种，绿茶不经过发酵，偏凉，有清热解毒作用；红茶为全发酵，偏温，可温胃祛寒；乌龙茶为半发酵，介于二者之间，健身效果明显；苦丁茶泻火作用强；而茶砖多是发酵后压成形，水煮后加奶饮用，去腻降脂。饮茶以清淡、适量为佳，即泡即饮，不喝隔夜茶。浓茶可引起胃酸增加，故胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜多用；浓茶还会引起缺铁性贫血，少女不宜多饮。

　　茶的养生保健功效：

　　1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

　　2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

　　3、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

　　4、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

　　5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

　　各种茶的不同功效：

　　1、乌龙茶：减肥美容，降低胆固醇。

　　2、绿茶：皮肤美白，改善贫血，防癌，减少药物副作用。

　　3、红茶：消脂。

　　4、菊花茶：降火，利尿。

　　5、玫瑰花茶：美化皮肤，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。

　　6、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。

　　7、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性，小孩饮用。

　　8、铃典：减肥，健身，适女性，小孩饮用。

　　9、卡蒙米罗：预防感冒，适女性，小孩饮用。

　　10、洛神花茶：降血压。

　　11、莎波力：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。

　　12、波芦媚那：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。

　　13、泰姆茶：抑制气喘，适小孩饮用。

　　14、姜母茶：去风发汗，开脾胃。

　　15、决明茶：明目，清血，味淡。

　　16、鱼腥草茶：利尿。

　　17、杨桃茶：退火，止咳，化痰。

　　18、葡萄乾茶：强精，补血，补脑。

　　19、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。

　　20、绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。

　　21、黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰，止咳。

　　22、大麦茶：去湿止痒。

　　23、莲心茶：降肝火

　　24、印度红茶：降血压。

　　25、云南沱茶：减肥美容，降低胆固醇。

　　26、蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。

　　27、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。

　　28、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。

　　29、千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。

　　30、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。

　　【编辑：薛勤勤】