倒春寒继续进补

健康中国health.china.com.cn　时间： 2014-02-25 　 来源： 人民网

    雨水，是立春15天之后一年中的第二个节气。雨水至惊蛰有15天，分为三候。《黄帝内经素问灵兰秘典论》讲：“五日谓之候，三候称之气，六气谓之时，四时谓之岁。”五天称之候，三候称之气，六气合计90天为一个季节，春、夏、秋、冬四个季节合计360天为一年。雨水初候河水解冻，鱼开始浮出水面;二候大雁开始由南向北迁移;三候草木开始萌动。

　　雨水节气，因降雨增多，空气特别潮湿，尤其是岭南地区的“回南天”，湿气尤甚;加之今年的年运属于“土气”太过，因此雨湿之气更甚。可是，由于去岁冬季为暖冬，阳气萌动较早。而新年过后遭遇“倒春寒”，雨水过后空气中水分增加，气温不仅低，而且寒中有湿。春属木，与肝相应，因为春季肝气旺盛，易克伐脾土而引起脾胃疾病。而寒湿之邪最易困脾脏，内外的湿气相合，使得湿邪流连，难以去除，容易导致脾胃运化功能的损伤。因此，雨水前后应注意调养脾胃，脾胃健旺是养生之本。

　　饮食要点

　　调养脾胃

　　春天为万物生发之始，肝气旺盛，肝旺容易抑制脾土而引起脾胃病。而酸味是肝之本味，所以在阳气初生的早春，宜食辛甘发散之品，不宜食酸物。甘味食物如燕麦、南瓜、茼蒿、四季豆、板栗、红枣、山药等，可养脾气，加强肌体的防御能力。

　　另外，雨水节气还应适当多吃化湿的食物，如益气化湿的五指毛桃、鲫鱼，健脾祛湿的云苓、薏米、砂仁等。

　　由于此时脾胃容易受损，因此还应注意少吃难以消化的食物，尤其是老年人，饮酒不宜过量，黏冷肥腻之物如粽子等均应严格控制。此外还应少食辛辣刺激的食物，以免助阳外泄而伤肝损脾。

　　起居要点

　　捂好腿和脚

　　雨水季节，忽冷忽热，由于人体奏理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，稍不注意，容易生病。在这个阶段要注意自我调摄，以防惹上感冒等流行疾病。

　　●适寒温：天气说变脸就变脸，特别是初春的降雨，会引起气温的骤然下降。哪怕是艳阳高照的回南天，也是室外和日晒区域暖和，室内和背阴处阵阵阴冷。所以，初春时节应注意“春捂”，不宜脱去厚衣。《千金要方》主张，春时衣着宜“下厚上薄”，因为“寒从脚起，湿从下入”，因此，“春捂”最重要的是捂好腿和脚，而上身的衣服可适当减少，以适应暖气上升的特点。

　　●防病邪：初春天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。特别是气温骤降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞、哮喘、老慢支等;小孩则容易因气温改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。因此，在湿气不重的天气，应注意开窗透气，使室内空气流通清新;但回南天时应适当关闭门窗，尤其是南向的门窗，防止湿邪入室。

　　●松形体：春天万物生长、气机畅达，人体气血如自然界一样，需要舒展畅达。因此，我们要顺应自然之气，松缓衣带、舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应。

　　精神要点

　　好心情可护肝

　　按五行属性，春属木，与肝相应。护肝要从心情入手，力戒暴怒，更忌情怀忧郁，尽量做到心胸开阔、乐观向上的好心态。

　　雨水节气，天气阴沉，人的心情易受影响而出现烦闷不畅。此时可多留意自然界的生生之气、草木发芽、莺飞草长，树木渐绿，让自然界的蓬勃生机带给我们希望和舒畅的好心情。

　　寒热交替 见招拆招

　　“倒春寒”、“回南天”反复折腾，天气一会冷一会热，让人顿觉无所适从。不过无须过度担心，医院综合科主任教授指出，对岭南地区来说，雨水时节实质上依然是冬春交替的气候。寒气来临时可适当延续冬季进补，当暖湿天气驾到，则可马上切换为祛湿健脾应对，掌握以下几点，内调外养，你完全能轻松应付这个鬼天气。

　　倒春寒

　　寒来我补

　　食疗妙方

　　A.牛羊肉火锅

　　药补不如食补，在吃药进补前，应该先把每天的饮食调理好。冷天体内阳气储存不足，容易发生四肢无力，头晕欲厥之类的现象。所以吃一些温阳的食物是很有必要的。

　　煲汤、熬粥，甚至每天摄入适量坚果，都属于进补的范围。先花点时间咨询医生了解自己的体质，然后多吃些与体质相适的食物，就是一种很好的食补。但丘振文也告诫大家，羊肉虽好，也不要过多食用，特别是阴虚体质的人。其实温热的饮食除了羊肉以外，还可以食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、小麦、南瓜、红枣、茴香等。少吃冷饮、海鲜等寒性食物，也能从饮食上辅助阳气。除了温补的食物外，一些平补类食物也可以多食用，如莲子、芡实、苡仁、大枣、燕窝、银耳等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效，主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

　　B.滋补药膳

　　如果食补还不够，那就去医院吧，找有经验的中医师开膏方调理，也可以在咨询医师的前提下，泡药酒、吃药膳来调理。借阳气渐升的力量，平衡人体的内部环境，进而与外界气候相适应，从而增强机体的抗病力。

　　御寒道具

　　A.暖宝宝——贴痛点和关节

　　医生表示，暖宝宝的热敷部位也有讲究。一般来说，暖宝宝热敷的重点是身体上的痛点如关节处和几个主要穴位，如肚脐、足三里等。肚脐、膝盖、后背三个部位需要重点保暖。

　　注意事项：

　　1.各人的皮肤敏感性不同，应避免暖宝宝长时间使用于身体同一位置，随时观察皮肤状况，防止皮肤过敏和局部温度过高造成的低温烫伤。不要在使用于电热毯等取暖器具的同时使用暖宝宝，睡觉时不要贴身使用暖贴。

　　2.糖尿病和血液循环障碍、皮肤热敏感度低者神经末梢感觉迟钝，不适合用暖宝宝取暖。

　　3.小孩、高龄者、不能自理者应在特别看护下使用。

　　B.电热汀/暖气扇——注意加湿

　　医生提醒，人体呼吸道比较敏感，电热汀和暖气扇在加热过程中，会使周围空气变得干燥，若长时间近距离取暖，还容易上火。因此，在使用此类取暖设备时，最好选用有加湿功能的，否则最好在旁边放置一盆清水。“尽管今年春季湿冷交加，但使用电暖器的地方空气也会变得比较干燥，仍需要加湿。”

　　C.保暖内衣

　　买一套保暖效果好一点的保暖内衣，可大大“减压”，天冷也不用里三层外三层地穿衣服了。有的保暖内衣在前胸、后背和膝关节处重点加厚，可以有效御寒。

　　选购保暖内衣时应注意，优质内衣的中间保温层使用超细纤维织造，用手揉捏时，手感柔顺且无异物感。好的保暖内衣还具有优良的回弹性。

　　回南天

　　暖来除湿

　　食疗除湿

　　体质偏热的人：赤小豆薏米骨头汤

　　【分量】赤小豆100g，薏米100g，蜜枣1个，骨头/肉适量

　　【功效】清热祛湿

　　体质偏寒的人：白眉豆薏米骨头汤

　　【分量】白眉豆100g，薏米100g，蜜枣1个，骨头/肉适量

　　【功效】健脾祛湿

　　除湿道具

　　1.抽湿机：最有效

　　除湿机无疑是对付潮湿天气的最主要武器。

　　2.空调：最便捷

　　单纯制冷适合高温高湿，独立除湿更适合低温高湿，但只适宜在局部小面积范围除湿。

　　3.暖风机：最经济

　　如果房间的湿度过大，又不打算买抽湿机，就可以在商店买一台暖风机，也可以在一定程度上缓解室内湿润状况，还可以烘干衣物。

　　4.各种吸湿盒和吸湿包

　　超市商场有售。

　　5.生石灰吸潮法

　　石灰是简单易得的吸潮剂，1公斤生石灰能吸附空气中大约0.3公斤水分。买石灰10-20公斤，盛在木箱或纸箱内，放到衣柜下面或屋角(要避免小孩拿取)。天不潮时，盖上盖;天潮湿时，打开盖，同时不要开大窗，就能使室内空气保持干爽。

　　6.咖啡渣除湿法

　　把晒干的咖啡渣放在干净的纱布袋或旧袜子里扎紧，就变成简易除湿包了。

　　7.报纸防霉法

　　在衣橱底部铺上报纸，甚至在橱门内侧贴上报纸，既吸收湿气，又防霉。

　　8.洗衣粉干燥法

　　打开新的盒装洗衣粉，套上一个塑料膜，戳上几个小洞，放在任何需要除湿的角落，如浴室柜或鞋柜里。待洗衣粉吸水结块后，还可以洗衣服。

　　运动处方

　　回南天、雾霾天气避免晨运

　　春季回南天湿度大、雾霾天气空气质量差。广州中医药大学第一附属医院呼吸科主任张伟表示，极端天气下不建议户外运动。雾霾天气空气悬浮物多，特别是早晨。而跑步的呼吸量会增大好几倍，很容易吸入更多的污染物，影响肺部健康。回南天早晨的湿气也较大，空气中过多的水汽会增加呼吸阻力，增加气道消耗，特别是对于本身有肺部疾病如慢性支气管哮喘、肺气肿、肺结核、支气管扩张的人，吸入过多的水分都会加重肺部负担。

　　戴口罩能不能够挡住污染物和水汽呢?张伟表示，其效果是不理想的，但戴总比不戴的好。太薄的口罩阻挡空气悬浮物能力弱，但戴上专业的医用多层棉口罩，跑步时不容易呼吸，也会不舒服。

　　因此，他建议，回南天、雾霾天气等天气，最好不要到户外运动，可以在室内做做太极、瑜伽等相对缓慢的运动。即使要到户外运动，最好选择下午、黄昏空气质量较好时。