吃饭玩电子产品 招致孩子营养不良

健康中国health.china.com.cn　时间： 2014-01-21 　 来源： 光明网

　　美国明尼苏达大学护理学院儿童和家庭健康促进研究中心的学者发现，如果父母允许孩子在就餐期间使用电子设备或看电视，那么孩子往往营养不良，家庭沟通氛围也较差。

　　研究人员选取了1800多名父母，询问了在家庭就餐期间电子产品的使用状况；家长是否限制孩子使用手机；以及父母是否认为家庭聚餐是非常重要的事。之后还让孩子们判断家庭的沟通氛围如何。

　　研究结果显示，女孩比男孩更有可能在就餐期间使用电子媒体，而且孩子对电子媒体的使用频率会随着年龄的增长而增加。就餐期间使用电子媒体的情况更常见于缺乏沟通氛围的家庭中。边吃饭边使用电子媒体对孩子们的影响存在于多方面：

　　第一，影响食欲。边吃饭边玩手机或看电视的孩子往往以媒体上的内容为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲受到抑制而降低或消失，久而久之就会出现营养不良现象。

　　其二，影响食物的消化与营养的吸收。人在吃饭时，需要有消化液和血液，帮助胃肠消化食物；而吃饭时玩手机，大脑也需要大量的血液，这样，相互争抢血液结果是，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，消化系统也受影响。时间长了，还会发生头晕、眼花。

　　此外，吃饭常用手机的孩子更喜欢喝甜饮料，对蔬菜沙拉、水果、牛奶等的摄入量不足，也容易导致孩子营养不良。研究者认为，过多地将注意力放在吃饭以外的事情上，很容易导致摄入的食物单一且营养结构不合理。因此研究者建议，父母应限制孩子在就餐时对电子产品的使用。